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Besonderes
Kartoffel Chips - nicht nur für Kids! „Aloo-Chips“ werden in Nordindien in der ländlichen Gegend nach der Kartoffelernte im MärzWeiterlesen
Kartoffeln einmal anders - gekocht, gepresst, getrocknet und fritiert Nach der Kartoffelernte im März ist Hochsaison in der Papadproduktion. Aloo-PapadWeiterlesen
Gewürzmischung selbstgemacht - nach traditionellem Rezept! Mittlerweile sind ja schon viele fertige Sambar Gewürzmischungen auf dem Markt erhältlich, allerdings bereitetWeiterlesen
Erfrischendes Joghurtgericht – eine Wohltat an heißen Tagen! Besonders an heißen Tagen ist dieses Joghurtcurry ein erfrischendes und leichtes Gericht,Weiterlesen
Würziger Grießbrei – ein beliebtes Frühstück Südindiens! Gries mit Chilischoten und Gewürzen zubereitet, ist ein beliebtes Frühstück in Südindien. EineWeiterlesen
Gewürzmischung - speziell für Tandorgerichte! Tandorgerichte sind besonders im Norden Indiens sehr bekannt und beliebt. Unverwechselbar durch ihre Zubereitung imWeiterlesen
Gewürzmischung - speziell für Fleischgerichte! Meat Masala ist ebenfalls eine Gewürzmischung, allerdings speziell für Fleischgerichte. Bestandteile hierfür sind meist Chilipulver,Weiterlesen
Gewürzmischung – für viele indische Gerichte sehr beliebt!
Gerösteter Maiskolben – streetfood der Monsunsaison!
Gemüsenudeln – immer und allzeit beliebt!
Gebratene grüne Chilis – knusprig, feurig, scharf!
Rote Chilli Soße mit Tomaten – heiß und feurig!
Marinierte, gefüllte Nudeltaschen – Fusion indischer Küchen!
Fritierte gefüllte Nudeln – Tradition und Fastfood!
Nudeltaschen gefüllt mit Hühnchen – Himalaya spezial!
Nudeln mit Käsefüllung – und das typisch indisch!
Gefüllte Nudeltaschen – direkt aus der Himalayaregion